Ikan Bungkus

Assalamualaikum...

Post kali ini.. 

nak cerita pasal bagaimana nak masak ikan bungkus..hehe

Sebenarnya, ada kenangan di sebalik ikan bungkus ni..

masakan ini adalah pertama kalinya, yang pernah di makan oleh kawan2 aku sewaktu ziarah aku dulu..

selepas SPM..

Setelah itu, xpernah pulak masakan ini muncul atas meja makan...

Oleh itu, setelah sekian lamanya xmuncul..

Akhirnya, satu hari umi buat...

Apa lagi..cedok la resepi..ehehe..

Ikut je yang bawah ini ye..

aku pun xpandai nak bercerita cara2 nak memasaknya..

hehe

Masakan ini adalah untuk 4 ekor ikan..nk buat lebih boleh...

tapi nak balut dalam daun pisang..kena buh sikit2.. baru enak..

Bawang di kupas.

Belimbing buluh

cili kisar

asam jawa

ikan kembong

daun pisang yg dilayurkan api

satu lagi...

-no pic-

serai

Cara2nya :

Bawang + belimbing buluh + serai di potong dan ditumbuk halus..

setelah situmbuk, gaulkan sekali dengan garam + air asam jawa + cili kisar..

susun ikan2 atas daun pisang..

kemudian, letak diatas ikan2 itu bahan2 yang ditumbuk tadi..

nak bg rasa masam2 skit...buh la tomato

Apabila dah buh semuanya atas daun pisang... 

boleh lah bungkus ikan2 tu..

seperti di bawah^^

Bungkus seperti kapal

Guna kan benda ni untuk masak..Periuk kukus..

Biarkan selama 20 minit...untuk tunggu ikan2 tu masak..

dah siap!!!!

Sedia di hidang begini... :)

First time rasanya post tentang masak ni..hihi

Alhamdulillah....

semoga yang membaca boleh la mencubanya di rumah^^

~Little Mashitah~

Home Sweet Home